涼果小知識
-
什麼是涼果？90後都未必知道的街坊零食 | 涼果歷史、種類與保存全攻略
涼果，香港傳統街坊零食的經典代表，以話梅、萬里望花生和陳皮最具代表性。這些經過蜜餞、鹽漬等工藝製成的零食，不僅延長了水果保存期限，更承載著濃厚的人情味與文化記憶。本文深入解析涼果的歷史起源、種類特色及保存秘訣，帶你重新認識這份舌尖上的香港情懷。
涼果，香港傳統街坊零食的經典代表，以話梅、萬里望花生和陳皮最具代表性。這些經過蜜餞、鹽漬等工藝製成的零食，不僅延長了水果保存期限，更承載著濃厚的人情味與文化記憶。本文深入解析涼果的歷史起源、種類特色及保存秘訣，帶你重新認識這份舌尖上的香港情懷。